N°12 rich

Domaine de Laballe


par lot de 1 bouteille de 50cl

52,00 €

Description courte

LABALLE – RICH 12 - 44,2% 80% Ugni Blanc – 20% Baco Le RICH-12 s’inscrit dans une collection composée de trois assemblages élaborés dans le but de rajeunir la plus vieille eau-de-vie de Fran...
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Caractéristiques

Région: Bas Armagnacs
Contenance: 50cl

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LABALLE – RICH 12 - 44,2%
80% Ugni Blanc – 20% Baco
Le RICH-12 s’inscrit dans une collection composée de trois assemblages élaborés dans le but de rajeunir la plus vieille eau-de-vie de France et de s’adapter aux modes de consommation actuels tout en respectant le savoir faire traditionnel : les couleurs et degrés naturels montrent l’importance du temps en Armagnac.
RICH- 12 : le temps d’élevage en fut de chêne Landais est 12 ans minimum.
ESSENTIEL car c’est un armagnac doux, équilibré et intense, l’essence même d’un armagnac :
En dégustation pure ou au cours d’un repas.
Notes de dégustation
Nez : rond et animal. Pléiade d’arômes de sous-bois avec le mousseron, l’humus, le bois précieux voir le cèdre. Pas de doute, le boisé y est pour beaucoup. Une touche florale et une pointe de cumin, zeste d’orange confit. Chocolat au lait.
Des caractères plus corsés avec l’aération.
Bouche : grand corps long et séveux. Riche et puissante. Bien équilibrée, épicée et légèrement boisée. Touche de caramel au beurre salé.
Finale : finale aux senteurs de fruits secs-figues, datte et marron confit. Longue et finement salée sur le caramel.
Commentaire : belle matière et présence en bouche, la complexité aromatique donne un caractère noble et raffiné. A savourer pour lui-même ou avec un chocolat du Nicaragua.