Cochon Volant Blanc

Domaine la Tour Pigeonnier


par lot de 1 bouteille de 75cl

7,00 €

Description courte

COCHON VOLANT BLANC IGP Pays d’Oc   Sols Calcaire, argiles avec galets roulés   Localisation Terroir de Boutenac, Saint Laurent de la Cabrerisse   Cu...
Voir la description complète

Plus de détails

Caractéristiques

Région: IGP Oc
Contenance: 75cl
Bio: Oui

En stock ! Envoyé sous 72h



En savoir plus


COCHON VOLANT BLANC

IGP Pays d’Oc

 

Sols Calcaire, argiles avec galets roulés

 

Localisation Terroir de Boutenac, Saint Laurent de la Cabrerisse

 

Culture Vin Biologique – Certification Ecocert

 

Cépages Viognier 70%, Marsanne 30%

 

 

Dégustation:

 

ŒilBrillante clarté, jaune très pâle aux reflets verts montrant une belle fraîcheur.

 

Nez Très expressif aux notes vives d’acacia et d’abricotier. Des notes citronnées et des arômes de pierre à fusil apparaissent en second lieu.

 

Bouche Belle concentration équilibrée par l’acidité présente. Bonne tenue en bouche avec un fruité et une fraicheur toujours bien présents. Le Viognier apporte ici toute son ampleur aromatique en bouche sans lourdeur, soutenue par le gras de la Marsanne. Vin de plaisir à boire en toute simplicité, entre amis.

 

Conseil de services
• A boire maintenant
• Servir autour de 12°C

 

Accords mets et vin
Moules grillées, loup grillé au fenouil, huîtres de Leucate, ou à boire seul