Classique Rouge de Caraguilhes

Château de Caraguilhes


par lot de 1 bouteille de 75cl

9,75 €

Description courte

CLASSIQUE ROUGE Château de Caraguilhes Appellation Corbières Sols Argilo-calcaire, graves sur côteaux Localisation Terroir de Boutenac, St Laurent de la cabrerisse Culture Certification Ecocer...
Voir la description complète

Plus de détails

Caractéristiques

Région: AOP Corbières
Contenance: 75cl
Bio: Oui

En stock ! Envoyé sous 72h



En savoir plus


CLASSIQUE ROUGE
Château de Caraguilhes Appellation Corbières

Sols Argilo-calcaire, graves sur côteaux
Localisation Terroir de Boutenac, St Laurent de la cabrerisse
Culture Certification Ecocert – vin biologique depuis 1987
Cépages 60% Syrah (macération carbonique et fermentation
traditionnelle), 30% Carignan (macération carbonique), 10%
Grenache Noir (traditionnelle)

Dégustation :
Œil Couleur très dense et profonde démontrant une belle
concentration, reflets violets intenses en bord de verre.
Nez Le nez offre une très belle intensité d’arômes de fruits rouges -
cerises et framboises - soulignée par des flaveurs de la menthe et du
poivre. La complexité du nez apporte de la maturité à ce vin jeune. On
sent une belle fraîcheur au nez caractéristique du millésime 2014.
Bouche Attaque soyeuse avec ces notes de poivre et de cerise burlat
qui souligne le côté charnu de ce vin. Les tannins apportent au vin
une très bonne tenue renforçant l’équilibre global. Nous retrouvons en
bouche la fraicheur de notre terroir de Caraguilhes dont ce vin en est
une expression moderne. C’est un vin élégant, avec une longueur
remarquable.
Conseil de services
Vin joliment structuré, riche en fruit, à ouvrir 1 heure environ avant de
servir pour profiter de l’ensemble du bouquet aromatique.
• Servir autour de 17-18°C
Accords mets et vin
Canard aux olives, rôti de porc aux pruneaux, saucisse de Toulouse
grillée, charcuterie, rôti de bœuf, côtes d’agneaux grillées….ou seul.