Tradition Blanc du Château de Longueroche

Domaine de Longueroche

Le Blanc

AOC Corbières Blanc

Cépages : Grenache blanc et roussanne.

Profil cultural : Culture biologique, cueillette et tri manuels. Vin analysé zéro pesticide Sol argilo-calcaire & grès ferrugineux

Vinification et élevage : Pressurage direct après macération pelliculaire de 6 heures. Fermentation à basse température. Elevage en cuve inox.

Dégustation : Robe jaune paille, très claire et lumineuse. Arômes floraux évoluant sur des arômes de fruits exotiques. Son attaque est gouleyante, moelleuse.

Alliance gastronomique : Vin facile à boire, apéritifs, repas d'été : crustacés, poissons, salades...

Température de service : 12° à 14°

Potentiel de garde : 5 ans