Nature d’Argens Rouge

AOP Minervois

CÉPAGES

Grenache noir 50%, Syrah 50%

TERROIR

Sols argilo-calcaires présentant des graves en surface. Peu profonds ces sols permettent la meilleure expression des cépages méditerranéens qui composent le Nature d’Argens.

A LA VIGNE

Les cépages qui constituent cette cuvée sont cultivés selon les principes de la biodynamie

VINIFICATION

Les cépages qui constituent cette cuvée sont cultivés et vinifiés sans aucun intrant et notamment par fermentation de levures indigènes Les deux cépages de cette cuvée sont vinifiés ensemble. Fermentation autour de 25°C durant 10 à 12 jours sous températures contrôlées.

ELEVAGE

Elevage court, mise en bouteille en début d’année suivant la récolte.

DÉGUSTATION

Couleur rouge pourpre. Au nez, notes de violettes et mentholées. En bouche une explosion de fraicheur, arômes frais et fruités sur des touches de framboise finissant sur une pointe lactée.

SPÉCIFICATIONS

Teneur en alcool: 14 % vol. Contient des sulfites. Ne contient ni oeuf ni produits à base d'oeuf. Ne contient ni lait ni produits à base de lait

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POTENTIEL DE GARDE

A boire dans l'année