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Le Prestige Blanc de Saint Louis
Château de Saint Louis
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8,50 €
Description courte
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Caractéristiques
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Dénomination :
Château
de Saint Louis
Cuvée :
PRESTIGE
Type :
Blanc
Millésime :
2014
Appellation :
Corbières
Cépages :
Bourboulenc 20%, Grenache blanc 40 %, Marsanne 40%
Terroir :
Le terroir présente des sols d'origine secondaire (affleurements de calcaire dolomitiques et grès) et d'origine tertiaire (variétés de molasses).
Vinification :
Les jus sont obtenus par pressurage direct. Après flottation, ils sont vinifiés à basses températures. La fermentation malolactique est bloquée pour préserver la fraicheur et la minéralité du vin.
Description :
- Visuel : Limpide et brillant.
- Olfactif : Nez frais et fruité.
- Gustatif : Minéral et frais. Un profil net et tendu
Conservation :
1 Ã 3 ans.
Alliance gastronomique :
Les plats d’été, les poissons grillés et fruits de mer, les tapas... Servir de préférence à 13-15 °C
