CARA de Caraguilhes Magnum

CARA DE CARAGUILHES 
Château de Caraguilhes Appellation Corbières

Sols Argilo-calcaire, galets roulés
Location Grenache des Pâtres, Mourvèdre Bouletière sur le terroir de
Boutenac
Culture Vin biologique - certification Ecocert
Cépages 90% Grenache, 10% Mourvèdre

Dégustation :
Œil : Rose clair aux reflets mauves sur le bord du verre. Couleur
révélant une profonde délicatesse au nez et en bouche

Nez Les notes florales dominent sur un premier nez délicat. Des
flaveurs acidulées de groseille mais aussi de pêche de vigne prennent
ensuite place. Notes discrètes d’une belle minéralité qui donne une
belle fraîcheur à la palette aromatique.

Bouche Approche duce et délicate, Cara de Caraguilhes offre un
visage authentique de notre terroir à travers sa personnalité fraîche et
délicate. Cette noble figure de style mêlant Grenache au Mourvèdre,
offre une attaque pleine de suavité et d’ampleur. La groseille prend
place en bouche en se mêlant au mieux) la douceur et au charnu de
la pêche de vigne.

Conseil de service 

Conservation : à son sommet jusqu’au printemps 2018

Servir frais à 12°C. Vin de plaisir à consommer les journées
chaudes d’été.

Cara de Caraguilhes saura être l’ambassadeur
des plus belles occasions

Accords mets et vins
Tomates farcies, rôti de porc, rôti de veau aux tomates cerises, thon
rouge grillé, rouge grillé, fromage corse aux herbes, fromage frais de
chèvre , bruschetta aux anchois…