Cuvée Marie Antoinette d'Aubert et Mathieu

«Marie Antoinette»

Fruités & fondus
Une petite merveille de complexité, mêlant fruits rouges, épices et menthol. Ce Corbières, c’est un peu notre «Marie Antoinette », à la fois spleen et pop. Une chose est sure, il vous emmènera loin des sentiers battus.

Cépages Grenache Noir 60% & Syrah 40%

Rendement 25 HL / Ha

Terroir Vignoble d’altitude. Coteaux Argilo-calcaire.

Vinification Départ en fermentation sur levure indigène. Vinification traditionnelle de 3 semaines.

Elevage en cuve béton pendant 6 mois.

Taux d’alcool 14% Vol.

Production 40 000 bouteilles