ALBA ROUGE DES OLLIEUX ROMANIS

Château des Ollieux Romanis


par lot de 1 bouteille de 75cl

30,00 €

Description courte

ALBA « Rouge »  CORBIERES
Mes Cépages 60% Grenache Noir, 40% Cinsault.


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Caractéristiques

Région: AOP Corbières
Contenance: 75cl
Biodynamie: Oui

En stock ! Envoyé sous 72h



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ALBA « Rouge »  CORBIERES

Mes Cépages 60% Grenache Noir, 40% Cinsault.

Mes Vignes Âgées de 30 à 70 ans, avec une densité de 4000 pieds/ha et un rendement à 35hl/ha.

Mon Sol Le terroir de Boutenac, qui présente des sols rouges méditerranéens (grès), terres acides qui transmettent au vin sa fraîcheur .

Ma Vinification Les vendanges manuelles sont réalisées à la juste maturité des raisins. La Vinification, réalisée à basse température après égrappage, vise à libérer l’expression des raisins.

Mon Elevage En cuve Inox, à température constante, pendant un an.

Service Entre 17 et 18°