Sauvignon de La Grâve

Vin de Pays des Hauts de Badens
Vin Blanc

Sauvignon

Cépage parfaitement adapté au terroir de La Grave.

Volume 75 cl

Bouteilles Bordelaise

Vinification éraflage macération pelliculaire avant passage au pressoir pneumatique
Fermentation à basse température
Stabilisation à basse température

Caractéristiques Très typé, il développe de belles notes de fruits, une vivacité surprenante dans notre région ensoleillée; un côté minéral très intéressant.

Accompagnement C'est un cépage sur lequel on peut compter. Tout autant qu'à l'apéritif, il mènera un repas de l'entrée au plat principal : coquillages, fruits de mer, entrées chaudes, poisson grillé, plats à base d'ail. are.