L'Insoumis Rosé du Mas Onésime

Domaine du Mas Onésime


par lot de 1 bouteille de 75cl

8,00 €

Description courte

L’insoumis Rosé AOP Faugères TERROIR, RECOLTE ET VINIFICATION Nature des sols : Schiste Altitude moyenne des parcelles : 330 mètres Cépages : 80% de Cinsault, 20% de grenache Vendange manuelle...
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Caractéristiques

Région: AOP Faugères
Contenance: 75cl
Bio: Oui

En stock ! Envoyé sous 72h



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L’insoumis
Rosé AOP Faugères

TERROIR, RECOLTE ET VINIFICATION
Nature des sols : Schiste
Altitude moyenne des parcelles : 330 mètres
Cépages : 80% de Cinsault, 20% de grenache
Vendange manuelle, triée puis égrappée en totalité
Rendement moyen : 30hl/ha
Vinification parcellaire, pressurage pneumatique
Thermorégulation des cuves via un groupe de froid
Elevage en cuve


LA DEGUSTATION
Cette cuvée issue de très vieilles vignes
haut perchées sur les coteaux pentus de La Liquière,
saura vous séduire par sa couleur rose très pâle
aux reflets saumonés, son nez discret et subtil et
sa bouche fruitée.
Le Cinsault exprime ici toute sa splendeur.

Accords Mets/Vin : Compagnon incontournable sous la tonnelle en été,
il accompagnera toute l’année les salades fraîcheurs et apportera la gaieté avec de petits
feuilletés à l’apéritif.