Le Classique Rosé de La Voulte

ROSÉ
AOP CORBIÈRES

Oenologue : Marc DUBERNET
Superficie classée AOC : 55ha
Production moyenne : 260 000 bouteilles

Type de Sol : coteaux caillouteux, argilo- calcaires.
Superficie de la cuvée : 3ha 43a 94ca
Age du vignoble : de 10 à 30 ans
Rendement : 35hl/ha
Production : 16 000 bouteilles
Cépages : Grenache 60%, Mourvèdre 30%, Syrah 10%
Fumure : organique
Taille : gobelet
Densité de plantation : 3500 à 5000 pieds / hectare
Vendanges : manuelles
Vinification : Rosé de saignée. Fermentation basse
température
Types de cuves : acier inoxydable
Filtration : avant la mise en bouteilles
Présentation : cartons de 6 bouteilles couchées