Nuit Noire de Parazols Bertrou

Le vin se présente sous une robe pourpre,d’une belle intensité.
Le nez très intense,s’ouvrant d’abord sur des notes de fruits
murs et confitures auxquelles viennent ensuite se mêler des
parfums d’épices douces et de vanille.
Cépages :
Syrah, Grenache noir
Vinification :
Raisins éraflés en totalité vinifié en cuve avec un délestage et
un remontage par jour, longue macération. Contrôle rigoureux
des températures.
Elevage de 12 mois en barrique de chêne français.
Température de dégustation :
De 15 à 18 °C.
Alliance Gastronomique :
Plats régionaux ,viandes rouges ou fromages.
Conditionnement :
Bouteille bordelaise conique de 75 cl
Carton de 6 bouteilles couchées .