Dame jeanne Rouge de La Bergerie du Capucin

Bergerie du Capucin


par lot de 1 bouteille de 75cl

15,00 €

Description courte

APPELLATION AOP Languedoc Pic Saint Loup CÉPAGES Syrah, Grenache, Mourvèdre TEMPÉRATURE IDÉALE DE DÉGUSTATION 15 - 16 °C METS DE PRÉDILECTION Apéritifs, plats relevés ou épicés, volailles,...
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Caractéristiques

Région: AOP pic st loup
Contenance: 75cl

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APPELLATION
AOP Languedoc Pic Saint Loup
CÉPAGES
Syrah, Grenache, Mourvèdre
TEMPÉRATURE IDÉALE DE DÉGUSTATION
15 - 16 °C
METS DE PRÉDILECTION
Apéritifs, plats relevés ou épicés, volailles, viandes blanches et rouges, grillades, desserts chocolatés…
CONSERVATION
3 à 5 ans.
NATURE SOL ET SOUS-SOL
Sols argilo-calcaires sur sous-sols marneux.
ÂGE MOYEN DES VIGNES
20 ans
CONDITIONS DE VENDANGES
Vendanges mécaniques après tri sur pied.
VINIFICATION / ÉLEVAGE
Traditionnelle, avec maîtrise des températures
et longue macération. Élevage réalisé en cuve.