Les Gourgoules de Caraguilhes


par lot de 1 bouteille de 75cl

9,85 €

Description courte

LES GOURGOULES Château de Caraguilhes Appellation Corbières   Sols Argilo-calcaire, galets roulés sur coteaux Localisation Terroir de Boutenac, St Laurent de la Cabrerisse Cultur...
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Caractéristiques

Région: AOP Corbières
Contenance: 75cl
Bio: Oui

En stock ! Envoyé sous 72h



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LES GOURGOULES

Château de Caraguilhes Appellation Corbières

 

SolsArgilo-calcaire, galets roulés sur coteaux

LocalisationTerroir de Boutenac, St Laurent de la Cabrerisse

Culture Certification Ecocert – vin biologique depuis 1987

Cépages50% Syrah (macération carbonique etvinification égrappée non foulée), 25% Carignan (macération carbonique), 15% Grenache Noir (traditionnelle), 10% Mourvèdre

 

Dégustation :

Œil Couleur très dense et profonde démontrant une belle concentration, reflets violets intenses en bord de verre.

Nez Le nez offre une très belle intensité d’arômes de fruits noirs et de tapenade soulignée par des flaveurs de muscade et de poivre. La complexité du nez apporte de la maturité à ce vin jeune. On plonge là dans la méditerranée avec toute la douceur du millésime 2016.

Bouche Attaque soyeuse avec ces notes de poivre, demûre et d’olive noire qui souligne le côté charnu de ce vin. Les tannins apportent au vin une très bonne tenue renforçant l’équilibre global. Nous retrouvons en bouche la fraicheur de notre terroir de Caraguilhes dont ce vin en est une expression moderne.

 

Conseil de services
Vin joliment structuré, riche en fruit, à ouvrir 1 heure environ avant de servir pour profiter de l’ensemble du bouquet aromatique.
• Servir autour de 15-16°C

Accords mets et vin
Canard aux olives, rôti de porc aux pruneaux, côte de bœuf d’Aubrac, côtes d’agneaux grillées….ou seul.

Toutes les commandes passées après le jeudi 14 janvier seront envoyées à partir du mardi 26 janvier.