La Cuvée des Palais du Château les Palais

COTEAUX DE CABRERISSE
 
 
 
Cépages :30 % Merlot, 30 % Syrah, 40 % Marsellan

Terroir : Commune de Saint Laurent de la Cabrerisse, terroir argilo calcaire, exposition Sud/Sud Est.

Rendement de 40 à 50 Hl/Ha.

Viticulture : le sol est travaillé en intégralité dans le respect de l’environnement et de la plante.

Vinification :vinification traditionnelle pour tous les cépages.

Elevé en cuve inox.

Notes de dégustation une belle robe rouge clair avec des reflets rubis. Son nez offre un bouquet harmonieux de fruits rouges avec des notes de garrigues. La bouche est charnue, ronde et souple. Les tanins, fins et fondus, lui donnent beaucoup d’élégance.

A déguster avec ses amis ou en famille.

Nous vous conseillons de boire ce vin avec des salades composées, des grillades et des fromages à pâte molle.